España vence a Italia en acrobacias con pizzas

La pizzería malagueña L’Álbero cocina y sirve este plato típico de Italia a sus comensales, ofrece espectáculos acróbatas con la masa de harina de trigo, y además su equipo de cocineros ganó en territorio “enemigo” el último campeonato del mundo de esta modalidad.

La masa, elaborada al igual que el resto de pizzas normales pero con algo más de sal, rueda por los hombros de los acróbatas, salta por los aires o pasa por debajo de sus piernas.

En estos campeonatos, además, se realizan pruebas de acrobacias en equipo, de velocidad, de calidad o de fantasía, en el que presentan esculturas de bloques de masa de pizza caramelizadas para mantenerlas en pie -una figura de una elfo lleva expuesta dos años en el restaurante- y que deben trasladar desde Málaga hasta el lugar donde compiten.

Vía | 20 MINUTOS